La récolte de l'huile d'olive en Tunisie devrait s'élever à près de 240.000 tonnes durant la saison 2021/2022, soit une hausse de 100.000 tonnes par rapport à la saison dernière.
D’après le ministère tunisien de l’Agriculture, ces chiffres restent estimatifs et peuvent varier en fonction des conditions climatiques durant le mois d’octobre.
Le prix unitaire actuellement estimé à 1,2 dinar (0,4 dollar) par kilogramme pourrait s’amplifier suite à l’épuisement des stocks ainsi qu’à la forte demande à l’échelle mondiale.
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