La Chine envisage de produire annuellement plus de 650 milliards de kg de de céréales et s'efforcera d'atteindre l'objectif de 700 milliards de kg d'ici 2025 pour assurer sa sécurité céréalière.
Le pays vise également à maintenir la superficie de ses terres agricoles céréalières au-dessus de 1,75 milliard de mu (environ 117 millions d’hectares) d’ici 2025, selon un plan quinquennal sur l’agriculture publié par le ministère de l’Agriculture et des Affaires rurales.
La superficie consacrée à la culture des céréales doit rester supérieure à 1,4 milliard de mu, tandis que celle des céréales de base devra dépasser 800 millions de mu, a ajouté la même source, précisant que des progrès majeurs doivent être réalisés dans le secteur agricole d’ici 2025, avec un renforcement de la capacité du pays à fournir des produits agricoles clés et une production verte. La superficie consacrée à la culture du riz, la principale céréale de base de la Chine, doit rester stable à 450 millions de mu avec un rendement d’environ 215 milliards de kg d’ici 2025.
La production de blé, une autre céréale de base importante, doit dépasser 140 milliards de kg, tandis que celle de maïs dépassera 265 milliards de kg.
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