Au plus haut depuis la guerre en Ukraine, le cours du blé a battu un nouveau record lundi sur le marché européen, après l’annonce de l’Inde d’un embargo sur ses exportations.
La tonne de blé tendre s’échangeait à 435 euros à l’ouverture sur Euronext, un nouveau record pour la céréale qui s’échange déjà à prix d’or sur un marché mondial tendu. À la Bourse de Chicago, peu avant l’ouverture, le prix du blé de variété SRW atteignait 12,3525 $, en hausse de 4,90 %.
Deuxième producteur de blé au monde, l’Inde a annoncé samedi interdire les exportations de cette denrée, sauf autorisation spéciale du gouvernement, face à la baisse de sa production due notamment à des vagues extrêmes de chaleur.
New Delhi, qui s’était auparavant engagé à fournir du blé aux pays fragiles autrefois dépendants des exportations d’Ukraine, a expliqué vouloir assurer la
sécurité alimentairedes 1,4 milliard d’habitants de l’Inde. Une décision qui va
aggraver la crised’approvisionnement en céréales au niveau mondial, s’est alarmé samedi le G7.
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