Rome, 22 mai (LaPresse) – « C’est avec une grande tristesse que j’ai appris la disparition de Carlin Petrini. Un visionnaire, un innovateur, un homme qui a anticipé les temps. Petrini a laissé une empreinte profonde sur l’imaginaire agroalimentaire et gastronomique italien : il a été parmi les premiers à promouvoir le concept de souveraineté alimentaire et à défendre le droit à la nourriture de qualité pour tous, en valorisant le lien entre identité, territoire et traditions. Une contribution indélébile, que le gouvernement a voulu reconnaître de manière solennelle, en lui attribuant la reconnaissance du Maestro dell’Arte della Cucina Italiana. En mon nom personnel et au nom du gouvernement, j’exprime le plus profond chagrin et la proximité à sa famille et à tous ceux qui ont partagé son extraordinaire parcours humain, professionnel et culturel". Ainsi la présidente du Conseil Giorgia Meloni.
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