Rome, 9 mai (LaPresse) – De Sinner au Pape. Avec le retour sur le court du numéro un du tennis, lors de sa première apparition après ses trois mois de suspension pour dopage, la glace "Sinner" fera également son apparition parmi les stands du Foro, avec des tonalités strictement oranges. Une douce "invention" d'Eugenio Morrone, maître glacier et ancien champion du monde de la glace, qui regarde déjà au-delà. Dans son laboratoire, il prépare avec son équipe une glace qui reflète les styles et les goûts du nouveau Pape Léon XIV, l'Américain Robert Prevost. "Chaque fois que quelque chose se passe, nous essayons de faire un hommage. Oui, j'ai découvert qu'il est fan de la Roma et qu'il joue au tennis. J'ai pris en compte ses styles et ses goûts. Nous avons toujours fait cela, même avec Sinner", a déclaré Morrone à LaPresse. En attendant que la nouvelle glace dédiée au Pape arrive sur le comptoir, il y a une vieille recette à remettre en avant. L'idée d'une glace pour Jannik vient en effet de loin, depuis les Australian Open. "Cela a commencé il y a un an, lorsqu'il devait encore gravir le classement. J'ai toujours été un grand admirateur de lui, et vu sa simplicité, j'ai pensé à faire une glace qui rappelle sa manière d'être. Un sorbet avec de la mandarine tardive, de l'orange, du citron et de la carotte, qui est la saveur principale. Il y a donc la douceur de la carotte et l'acidité des agrumes. C'est une glace fonctionnelle à faible teneur en sucre et riche en fibres, parfaite pour les sportifs", a ajouté le maître pâtissier, qui, en collaboration avec l'Association Italienne des Glacier et la Centrale du Lait, présentera son produit au stand Gelofresco. 'Sinner' est donc la dernière "invention" du champion du monde qui, grâce à cette glace, a porté chance au joueur du Haut-Adige.
© Copyright LaPresse
